Unutkanlık ve Beslenme

1 Eylül 2017

Kazalar, Alzheimer gibi hastalık­lar, alkolizm, herhangi bir beyin ha­sarı, travmalar, hastalıklar, uyuştu­rucu madde kullanımı unutkanlığın başlıca sebepleridir.

Unutkanlığın ortak belirtileri isim, numara, yaşanmış belirli olayların unutulması ve hatırlanamaması, bi­linç bulanıklığı, bilindik yüzleri tanı­yamamadır. Sağlıklı beslenmek unutkanlıktan korunmak için çok önemlidir. Birey­lerin beslenme şekli bütün gerekli mi­neral ve vitaminleri içermelidir.

Özellikle yaşlı insanlar ve unut­kanlık problemi yaşayan herkes kola, kahve, çay, alkol, beyaz un ve ürün­leri, yapay gıda boyaları, beyaz pi­rinç, kimyasal katkı maddelerinden uzak durmalıdır. Her gün en az 3 öğün beslenmelidir. Fosfordan zengin süt, badem, fındık, ceviz, meyve tüketil­melidir.

İncir, portakal, elma, üzüm, kuru üzüm, kuru incir gibi meyveler hafıza kaybı için yardımcı olacaktır. Elma fosfor ve potasyum gibi faydalı mine­ral ve vitaminleri içermesi sebebiyle hafıza kaybı tedavisi için önemli bir meyvedir. Ceviz beyin hastalıklarının üstesinden gelmek için çok faydalı içeriğe sahiptir. Adaçayı beynin kor­teks bölümüne etki ederek konsant­rasyonun gelişmesine yardımcı olur. Badem beyni güçlendirir. Beyin yor­gunluklarına etki edici özelliği vardır. Fesleğen, biberiye ve biberler hafı­zayı güçlendiren diğer baharatlardır.

B vitaminleri folat, tiamin, vitamin B6 ve vitamin B12 lerini içerir. Unut­kanlıktan korunmada aktif görevleri vardır. Vücutta B12 yetersizliği peri­feral sinir sisteminin zarar görmesine yol açar. Folat ve B6 vitaminleri bi­lişsel fonksiyonlar için önemlidir. Be­yin, fonksiyonlarını yerine getirmek için çeşitli norotransmitter madde­lere ihtiyaç duyar.B vitaminleri, beyinin ihtiyaç duy­duğu bu maddelerin vücutta sentez­lenmesine yardımcı olur. Böylece be­yin, fonksiyonlarını düzgünce yerine getirir. Tahıllar, ekmek, makarna, bul­gur, kuru baklagiller, et, süt, peynir, yeşil yapraklı sebzeler, avokado, yu­murta, meyveler B grubu vitaminle­rinden zengindir.Yetersiz su içmek vücutta susuz­luk yaratarak bilinç bulanıklığı, hafıza problemlerine sebep olabilir. Unut­kanlıktan korunmak için yeterince su tüketmek çok önemlidir.

Balık yağında bulunan omega-3 yağ asitlerinden olan EPA ve DHA, beyin fonksiyonlarının yerine getiril­mesinde önemli rol oynarlar.Magnezyumun merkezi sinir sis­temi üzerinde önemli görevleri var­dır. Yaban mersini flavonoidlerden zengindir. Flavonoidler beyne kan akışını arttırarak beyin fonksiyon­larının artmasına yardımcı olur. Ay­rıca beyinin hafıza ile ilgili olan bö­lümünde biyokimyasal sinyallerin izlediği yolu düzenleyerek hafızanın gelişmesine katkı sağlarlar.

D vitamini, unutkanlıktan korun­mak için önemlidir. Bunun için gün­lük 15 dakika güneşe çıkmak faydalı olacaktır. Bunun yanı sıra yumurta sarısı, karaciğer, yağlı balıklar D vita­mini içerirler. Bu besinleri tüketmek hafızayı geliştirecektir.