Öykü Uman

Ramazan ayı, beslenme alışkanlıklarının ve düzeninin değiştiği bir dönemdir. Ramazan ayında yapılan en önemli beslenme değişiklikleri arasında, oruç tutan kişilerin günlük beslenme şekli ve öğün sayısını değiştirip 3 ana öğün olan günlük beslenme düzeninin 2 ana öğüne indirilmesidir.

ÖRNEK MENÜ 1 • 2-3 adet hurma • 1 kase yayla çorbası • Sebzeli Tavuk Sote • Çoban Salata • 1-2 dilim ekmek

SAHUR ÖĞÜNLERİ ÖRNEK MENÜ 1 • 1 adet haşlanmış yumurta • 2-3 adet beyaz peynir • 4-5 adet zeytin • 1 adet elma ( tarçın ilaveli) • 1-2 dilim tam buğday ekmeği

İftarda salatanız ramazan ayı boyunca sofralardan eksik olmasın. Bol yeşillikli salatalar, mevsim salatası, çoban salataya ceviz ve badem ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Uzun süren açlığın ardından hızlıca yemek yeme isteği fizyolojik bir süreçtir önemli olan bu süreci kontrol altına alabilmek ve yönetebilmektir.

Yaşamın her döneminde sağlığın korunması ve geliştirilmesi için yeterli ve dengeli beslenme en önemli faktörlerden biridir; ancak ramazan ayı boyunca günlük öğün sayısının azalması ve beslenme düzeninde meydana gelen değişiklikler nedeniyle, bayramda normal yeme düzenine geçişte fizyolojik değişiklikler görülmektedir.

Metabolik Sendrom; Obezite, hipertansiyon, kan yağlarında artış, insulin direnci veya tip 2 diyabetten oluşan çağımızın hastalığıdır. Metabolik sendromun temel bileşenlerini ise bel çevresi kalınlığı, insülin direnci, kan basıncı yüksekliği ve dislipidemi (yüksek trigliserit, düşük HDL kolesterol) oluşturmaktadır.

Gün içindeki besin tercihleriniz ile fizyolojik olarak yaktığınız kalori dengelenirse kilonuzda herhangi bir değişim olmaz. Fakat bunun yanı sıra, fazla besin tüketimi, vücüdun harcadığı kalorinin üstünde besin alımı, alınan besinin yağ olarak depolanmasına yol açar ve kilo alırsınız. Genellikle, fazla...

Uzun süren açlığın ardından, sabah kalktığınızda vücudunuzun sağlıklı besinlere ihtiyacı vardır. Erken kalktığınızda, bir bardak su ile güne başlayın, kahvaltı alışkanlığınız yok ise yavaş yavaş ilerleyin, bir bardak süt için ve 3 kuru kayısı yedikten sonra çıkın.