Kalbiniz kaç yaşında?

Bu yazı 17 Mart 2017 tarihinde yayınlanmıştır

Kalbiniz için sağlıklı seçimler yapıyor musunuz? Kalp rahatsızlığınız var ise veya kalp hastalığı tanısı aldıysanız günlük beslenme programındaki ufak değişimler kalp sağlığı için büyük etki yaratır.

Sadece kalp sağlığının yanı sıra yüksek kolesterol, yüksek kan basıncı, diyabet risk faktörleri de günlük yeme alışkanlıklarından doğrudan etkilenir. Kalp sağlığınızı artırmak için lezzetli besinlerden vazgeçmek zorunda değilsiniz. Seçenekleri sağlıklı hale getirerek yeme alışkanlıklarınızı iyileştirebilirsiniz.

Harvard Tıp Fakultesi son dönemlerde ‘’Sağlıklı Kalp için Sağlıklı Besin’’ adlı projeyi başlattı. Farklı besinler iki grupta inceleyerek iyi ve kötü besinler olarak iki gruba ayrıldı. Doğru besinleri mutfağımıza stoklayarak kalp sağlığımız için ilk adımı alışveriş ile başlatabiliriz. Değişime başlamak için öncelikle https://www.nhs.uk/ Conditions/nhs-health-check/Pages/check-your-heartage-tool.aspx adresinden kalp yaşınıza bir bakın derim. Meyve, sebze, karbonhidratlar, et, deniz ürünlerinin günlük alımı için hazırlanan raporda neyi, ne kadar, nereden alabiliriz, nasıl hazırlayabiliriz tüm bu aşamaların düzenli hale gelmesi kalp ve damar sağlığını olumlu etkiler. Günlük beslenme programı için genel uygulamalarda ufak adımlarla başlayarak sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmak için pratik yapabilirsiniz. İşte 3 adımdaki değişikliklerle kalp yaşınızı gençleştirmeye başlayın.

Eğer yüksek kolesterol değerlerine sahipseniz (total kolesterol >240 miligrams) kalp krizi riskiniz yüksek değerlerde olabilir. Kolesterolünüz her %10 düşürdüğünüzde %20-%30 arasında kalp krizi riskiniz azalır. Kolesterolünüzü düşürmek için bir çok sağlıklı adımı hedef olarak koyabilir ve uygulayabilirsiniz. Uyguladığınız her adımda kilo kaybı sağlar, düşük kan kolesterol değerleri ile sağlığınızı iyileştirirsiniz.

1.Sağlıklı Yağlar Tüketin!

Doymuş yağ tüketimini azaltın. Doymuş yağlar LDL yani kötü huylu kolesterol dediğimiz değerleri yükselterek damarlarınızda fazla yağ birikimine sebep olur. Trans yağ içeren hazır besinlerden uzak durun. Canınız her cips çektiğinde kalp sağlığınız ve kalp krizi risk faktörleri aklınıza gelsin! Ya da çok canınız çekti ve cips alışkanlığınızdan birden vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorsanız fiziksel aktivitenizi artırın. Yediğiniz cipsin damarlarda yağ olarak depolanmasına engel olun. Hindistan cevizi yağı, ayçiçek yağı ve zeytinyağı kullanın. Badem, ceviz, fındık gibi doymamış yağ içeren besinleri tüketmeyi alışkanlık haline getirin. Haftanın 3 günü ızgara balık tüketin. Omega-3 takviyesini doktorunuza danışarak alın.

2.Tam Tahıllı Ürünleri Seçin

Tam tahıllı ekmekler, makarnalar ve mısır gevrekleri- yulaf ezmeleri kan şekerinin düzenli halde kalmasına yardımcı olarak gün içinde tokluk hissinizi artırır. Lif içeriği yüksek besinler LDL kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Tam tahıllı gevreklerle salatalar deneyin, salatalarınızda kinoa ilave edebilirsiniz. Kuru meyvelerle tam tahıllı gevrekleri çeşitlendirin hindistan cevizi ve tarçın ile tarifinizi tatlandırın.

3.Sağlıklı Seçenekleri Çoğaltın

Günlük sebze ve meyve tüketiminizi artırın. Farklı sebzeleri ve meyveleri deneyin. Sebze sotelerle et öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Kırmızı taze biber, karnabahar, soğan, mantarı sote halinde pişirin. Pişirirken biraz light süt ilave edin ve en son susamla tatlandırın. Bu tarife yoğurt ekleyerek ana öğün haline de getirebilirsiniz. Etiket okuma alışkanlığı edinin düşük şeker ve yağ içeren besinleri seçin.

Su tüketiminizi artırın. Kalbinize iyi bakın, sağlıklı yaşam alışkanlıkları oluşturmak için çaba harcayın!

Sağlıklı Günler,

Diyetisyen

Öykü UMAN

Yazarımıza info@umannutrition.co.uk adresinden ulaşarak sorularınızı iletebilirsiniz.