Mutlu Bağırsak, Sağlıklı Beden

Bu yazı 4 Ekim 2021 tarihinde yayınlanmıştır

Günlük tükettiğiniz besinlerdeki çeşitlilik ve besin içeriğinin barsak florasını, florada meydana gelen değişikliklerin ise günlük ruh halimizi etkilediği son yıllarda yapılan araştırmalarda artık kanıtlanmıştır.

Yeme alışkanlıklarınız psikolojinizi, psikolojiniz ve hissettiğiniz duygusal değişimler ise yeme alışkanlıklarınızı etkiler bu döngü bu şekilde devam eder.

Bu durumun farkında olmak, bilgi düzeyimizi artırarak yeterli ve dengeli yeme alışkanlıkları oluşturmak, ruh ve bedensel sağlığımız için kendimize vereceğimiz en değerli hediyedir. Barsaklar için yararlı 6 değerli besin

1-Brokoli, karnabahar, lahana Anti/nflamatuar özellikleri sayesinde floradaki zararlı toksiklerin etkilerini azaltır, yüksek lif içeriği sayesinde sindirime yardımcıdır. Her gün bir ana ogünde 3 sebzeden birini mutlaka tüketin.

2-Pirasa, yeşil ve kuru soğan İçerisindeki çözünen ve çözünmeyen lifler sayesinde metabolizmaya yardımcı olur, sülfür içeriğinden dolayı karaciğer ve barsağı toksik etkilerden arındırır. Kırmızı soğan diğerlerine göre daha fazla antioksidan içerir ve yüksek anti-inlamatuvar etkisi sağlar. Pırasa çözünmeyen lif yönünden oldukça zengindir, inulin denilen lifi içerir, inulin içeriğinde prebiyotik vardır.

3-Zeytinyağı Zeytinyağı düşük ısıda ve pişme süresi az olan tariflerde kullanılmalıdır. Zeytinyağı içeriğindeki yüksek antioksidanlar sayesinde, hücre yenilenmesi süreci hızlanır, serbest radikal olarak adlandırılan vücut toksik maddeleri etkini azaltma özelliği bilimsel araştırmalarda kanıtlanmıştır.

4-Zerdeçal Çok çeşitli probiyotik bakterileri içeren kefir aynı zamanda b ve k vitamini yönünden zengindir. Granola, meyvelerle yapacağınız bir karışım ile barsaklarınızı mutlu edin.

5-Kefir

6-Fasulye ve mercimek King’s College Londra’da yapılan 64 çalışmaya göre düzenli mercimek ve fasulye tüketimi barsak florasını temizlemeye yardımcı oluyor, özellikle bifidobacterium ve lactobacıllus içeriğinden zengin olmasından dolayı serotonin salgılamasını da etkiliyor. Tabaklarınızı renklendirin, ruhunuzu besleyin

Diyetisyen Öykü UMAN Londra – Bournemouth

Yazarımıza info@umannutrition.co.uk adresinden sorularınız için ulaşabilirsiniz.