Reflü Hastalığı ve Beslenme Önerileri

Bu yazı 18 Kasım 2016 tarihinde yayınlanmıştır

Reflü problemi olan bireylerin midesine bir anda yüklenmemesi çok önemlidir. Yani uzun saatler yemek yemeyip bir anda fazla besin tüketilmesi reflüyü tetikler. Özellikle yoğun ve uzun saatler çalışan bireyler öğün atlarlar ve fazla açlık duygusu ile ihtiyacı olan besinden daha fazlasını tüketirler.

Bu nedenle ara ara ufak ara öğünler yapmalısınız. Geç saatlerde yemek yemek reflüyü tetikler. Artık midenizin dinlenmesi gereken saatlerde besin tüketirseniz hatta tok mide ile uyursanız reflünüz her geçen gün başınıza daha büyük bela olacaktır.

Böylece vücutta bazı hormonal düzensizlikler ve kan dolaşımında da değişiklikler meydana gelebiliyor. Yatmaya yakın besin tüketilmemesine ek olarak geç saatlerde uyumaya vücudu alıştırmak da reflüde sıkıntı çıkarabilir. Sigara içen bireylerin reflü problemi yaşama riski yüksektir. Çünkü içtikleri sigaranın %5’i mide ve barsak sistemine gider. Bu da sindirim sisteminizde uzun vadeli problemlere neden olur. Alkolde sigara gibi reflü problemine neden olur. Alkol tüketimini sınırlandırmak hatta mümkün olduğunca tüketmemek gereklidir.

-Yemek saatlerinin düzenli olması, bir gün önce hangi saatte yemek yendiyse ertesi günü aynı saatte yemek yenmesi çok önemlidir. Çünkü vücudunuz bu saatlerde besin tüketimine alışırsa mide problemlerinizin daha az olacağını unutmayın. Yenilen yemeğin miktarı kadar önemli olan diğer bir noktada yemeklerin hangi pişirme yöntemi ile hazırlandığıdır. Eğer kızartma veya kavurma ile yemekler hazırlanırsa bunun sindirimi çok zorlaşacaktır ve reflünüzü tetikleyecektir. Pişirme yöntemi olarak haşlama, ızgara veya buğulama yöntemleri tercih edilmelidir.

-Mide hassasiyetiniz fazla olması nedeni ile tüketmiş olduğunuz yiyecek ve içeceklerin sıcaklıklarına dikkat etmelisiniz. Çay ve kahve gibi içecekleri çok sıcak, suyu ise çok soğuk olarak içmemelisiniz.

-Baharatlar midenizde yanmaya neden olur ve reflünüzü tetikler. Özellikle karabiber, pul biber gibi mide duvarınızda harabiyet yaratabilecek baharatları tüketmeyin. Beslenme dışında da bazı şeylere dikkat etmelisiniz. Örneğin dar beden kıyafetler giyerseniz veya gece yattığınız yastık yeteri kadar yüksek değilse bu durumda reflünüzü tetikler.

TÜKETİLMESİ SAKINCALI YİYECEKLER

• Lahana, turp, kuru baklagiller ( kuru fasulye, nohut, mercimek), bulgur, karbonatlı içecekler, alkollü içecekler, asitli içecekler, hazır meyve suları, portakal, mandalina, acılı baharatlar, koyu çay, kahve, çikolata, sirke ve katkı maddeleri,

• Tuzlanmış, tütsülenmiş yiyecekler, kabuklu deniz hayvanları,

• Sakatatlar ( karaciğer, dil, dalak, yürek, işkembe),

• Kızartmalar (et-sebze-hamur işi), kavurmalar,

• Yağlı soslar, sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek, dalak, dil vs),

• Tüm yağlı besinler (yağlı etler, kaymak, krema, tahin vs.),

• Kuyruk yağı, iç yağı, tereyağı ve margarinler,

• Tuzlu gıdalar (turşu, salamura, konserve, cipsler),

• İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar (hazır çorbalar vs.) ve sigara.